如何選擇綠色燕麥米？

2022-04-24 17:09:06

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　　綠色燕麥米富含粘性非淀粉多糖，能帶出腸道積聚的毒素。然而，市場上銷售的燕麥種類繁多，包括營養麥片、低糖或無糖麥片等。我們應該如何選擇綠色燕麥米產品？

　　如何選擇燕麥。

　　1.看外觀：燕麥外觀完整，尺寸均勻，飽滿堅實，有光澤，無雜質。因此，購買整個燕麥應選擇均勻飽滿的顆粒，以保障生燕麥沒有油炸。如果燕麥被油炸，用手抓住燕麥粒，然后輕輕滑動，手上會沾上少量的黑色灰塵。

　　2.看顏色：由于燕麥蛋白質含量高，燕麥顏色相對較白，顆粒比小麥長。

　　3.買有機燕麥。購買值得信賴的有機生產基地生產的有機燕麥，但價格比普通燕麥貴30%-40%。

綠色燕麥米

　　吃燕麥的禁忌。

　　吃燕麥有很多好處，但吃燕麥時也要注意食材的搭配。合適的食材搭配會使燕麥的營養被吸收，燕麥的味道也好；食材搭配可能會對人體造成傷害。此外，建議每天吃40克燕麥。

　　1.注意食材的搭配。

　　燕麥和牛奶有利于蛋白質、膳食纖維、維生素和各種微量元素的吸收；山藥是糖尿病、高血壓、高脂血癥患者的飲食；南瓜有益肝胃，潤腸通便，降血壓，降血脂。

　　2.不宜一次吃太多。

　　吃燕麥時，一次不宜吃太多，每天吃40克，否則會引起胃痙攣或腹脹。

　　3.注意不要把燕麥和麥片的概念混為一談。

　　麥片是由各種谷物制成的，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含燕麥。它們和燕麥概念不一樣。

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